Die antiken Römer. Bewohner des Kaiserreiches Österreich-Ungarn. Menschen aus allen Regionen des Mittelmeeres. Sie alle haben die Landschaft Friaul-Julisch Venetien geprägt. Ihr reiches Erbe findet sich immer noch. In den Küchen und Kellern, in den Töpfen und auf den Tellern. Es gibt viele wundervolle und ausgesprochen köstliche Gelegenheiten, die Region auf besonders genussvolle Art und Weise kennenzulernen.
Köstlich!
Kulinarische Highlights der Region
Ein herzhaftes Stück Tradition
Wer Rohschinken sagt, meint in der Regel den Prosciutto di San Daniele. Heute als Fixstern im italienischen Geschmacksuniversum weltweit bekannt, geht seine Geschichte bis in die vorrömische Zeit zurück. Namensgeber für den Prosciutto ist die Kleinstadt San Daniele di Friuli, die sich nordwestlich von Udine, etwa nur eine Autostunde weit von unserem Resort befindet. Wir sind sehr stolz darauf, seit Jahren Partner des „La Casa del Prosciutto“ sein zu dürfen. Der einzige verbliebene Schinkenproduzent in der Altstadt von San Daniele bietet euch einmalige Einblicke in die Welt der herzhaften Köstlichkeit. Unser Tipp: Wenn euch euer Heimweg in Richtung Norden führt, legt dort einen Zwischenstopp ein und nehmt euren Lieben daheim ein Stück traditionsreichen Geschmack aus Friaul-Julisch Venetien mit.
Piero und die Schokoladenfabrik
Konditormeister Piero Zerbin hat sich mit „Cocambo“ nicht nur seinen eigenen Lebenstraum erfüllt, sondern für alle, die Schokolode und Kaffee lieben, ein kleines Paradies erschaffen. Ganz in der Nähe der historischen Ausgrabungsstätten von Aquileia liegen betörende Aromen in der Luft. Hier wird die Kunst des Schokolademachens und Kaffeeröstens zelebriert. Das Cocambo ist nicht nur Manufaktur, sondern auch Erlebniswelt, Labor und Café. Kalorienzählen verboten!
Die Kunst des flüssigen Glücks
Vier Generationen. 90 Jahre pure Hingabe für das Kulturgut Wein: Familie Venica hat sich mit ihrem Weingut Venica & Venica voll und ganz dem Glück im Glas verschrieben. Das spürt man bei einem Besuch in den Weinbergen von Collio mit allen Sinnen. Im historischen Weinkeller plaudert die Winzerfamilie liebend gerne aus ihrem geschichtsträchtigen Nähkästchen. Ob spritziger Weißer oder gehaltvoller Roter – die Weine von Venica überzeugen auf allen Ebenen.