Città slovena o intera area vinicola: il Collio merita sempre una visita. L’incantevole paesaggio collinare goriziano, tra i fiumi Isonzo e Judrio, è conosciuto per le sue eccellenti zone di produzione di Chardonnay, Malvasia o Müller-Thurgau. Se avete intenzione di fare un viaggio nel mondo del vino, vi consigliamo l’azienda Venica&Venica.
Il paese di Cormòns, capoluogo della regione, è meravigliosamente idilliaco. Oltre agli ottimi ristoranti, qui si svolgono interessanti eventi, come la processione rinascimentale di settembre e tante piccole feste all’insegna del vino. In agosto si può partecipare al “Compleanno dell’Imperatore” Francesco Giuseppe (Kaisergeburstag).
Nell’antica città ducale di Gorizia e nella sua sorella slovena Nova Corica si possono anche percorrere le orme del passato impero; le città si divideranno il titolo di Capitale Europea della Cultura, nel 2025. Vi consigliamo di visitare, in autunno, il comune sloveno di Brda (Collio). Potrete gustare le prelibatezze dei frutteti e dei vigneti della zona.