Trieste, con più di 200.000 abitanti, è una delle più grandi città del nord-est d’Italia e la più grande e abitata del Friuli-Venezia Giulia. Adagiata tra l’omonimo golfo e le colline carsiche, Trieste, grazie alla sua posizione strategica, è da sempre uno dei sistemi portuali più attivi dell’Adriatico e luogo di incontro tra cultura e storia – e storie.
Non lasciatevi ingannare dall’architettura ottocentesca e dai numerosi edifici in stile liberty, la storia di Trieste ha le sue origini nei primi insediamenti umani della regione. Nel corso dei secoli, sono cambiati imperi e stati, ma Trieste è sempre stata una città importante – dall’epoca romana alla repubblica di Venezia, dall’Impero asburgico alla Guerra Fredda.
Potrete iniziare il vostro tour per Trieste dalla bellissima Piazza Unità d’Italia, la piazza sul mare più grande d’Europa e simbolo della città. Subito dopo la piazza, verso il porto, troverete il Molo Audace, il lungo molo in pietra che porta ancora il nome della prima imbarcazione italiana giunta a Trieste, nel 1918. La vista di Piazza Unità d’Italia e il profilo di Trieste dal molo sono le cose più belle della città. Dirigendovi verso il centro potrete passeggiare per l’elegante Piazza della Borsa e poi esplorare le stradine che attraversano il vecchio quartiere ebraico di Trieste – ora affascinante quartiere ricco di negozi interessanti e club esaltanti –, prima di proseguire verso l’antico teatro romano della città.
Vi consigliamo di visitare anche il castello di San Giusto con la sua cattedrale, il Borgo Teresiano – fatto costruire da Maria Teresa d’Austria – e il Canal Grande con i suoi ponti. Prima di rientrare a Grado non può mancare una visita allo spettacolare castello di Miramare.
Da Eataly potrete fare scorta di prodotti locali e gustare un caffè con vista sul golfo di Trieste. Eataly dispone di un comodo parcheggio sotterraneo.
È d’obbligo una visita al Caffè degli Specchi in Piazza Unità d’Italia. Nelle vicinanze si trova anche l’Harry’s Bistrò & Bar, recentemente riaperto e già premiato con una stella Michelin. All’ora di pranzo, l’Harry’s Bistrò & Bar vi vizierà con piccole delizie.
Temakinho è invece uno straordinario ristorante fusion che, combinando la cucina giapponese con i sapori del Brasile, ha fatto scalpore.